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- 2011-07-25 (月) 17:41
- 食事のはなし
みなさん、こんにちは！エレニです
こんなに晴れていると海へ行きたい気持ちがフツフツとこみ上げてきます～
しかし乙女、海へ行くとなると紫外線が気になるところ。。。
と、そこに朗報です
美肌へと導いてくれるつよーい味方
その名も トマト
緑黄色野菜としてよく知られているトマトは程よい甘みと酸味が特徴で、美肌や健康にうれしい栄養成分がたっぷり含まれて
いるんです♪
【 美肌成分『リコピン』とは 】
まず一番注目されている成分が『リコピン』リコピンはトマトに含まれる赤い色素のもとで、生活習慣病や老化を抑える抗酸化作用があると言われています。その作用のうち、女性にうれしい効能のひとつとして、美白・美肌効果が挙げられます。
夏は強い紫外線が気になりますよね？
紫外線を浴びると活性酸素が発生し、肌を老化させますが、リコピンはその活性酸素を除去し、シミの原因であるメラニンの生成を抑制する働きがあります。
【 トマトの豊富な栄養成分 】
■ビタミンC
ストレス・風邪を予防し、皮膚を健康に保ちます。
■ビタミンB6
脂質の代謝を助け、肝臓に脂肪が蓄積するのを防いでくれるのでダイエットに◎
■カリウム
余分な塩分を体外に出し、体内の水分量を調節してくれるので、むくみ予防になります。
■食物繊維（ペクチン）
消化速度をゆるやかにするため、血糖値の上昇を抑えることができ、脂肪の蓄積を防止してくれます。
その他独特の酸味は、お酒の飲みすぎによる胃の不快感を抑える効果もあるんだって～
【 トマトの豆知識 】
トマトは普通のトマトよりもミニトマトの方が栄養価が高く、赤く熟すほどリコピンの量がアップします。そしてリコピンは油に溶けやすく熱にも強いので、加熱調理にトマトの缶詰やトマトジュースを利用してもその効果を得ることができますよ。
トマトさえあれば怖いものなし!!!と言うほどの栄養素
お酒も好きだし、海も好きな私にはピッタリ
と言うことで今夜は焼きトマトにレッドアイを飲みたいと思います(笑)★★
みなさんも、カラダに良い成分がギュッと入った真っ赤なトマトを食べて美肌・健康効果を実感しましょう☆
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